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7月14日 開催のサロンにつきまして 

 7月14日(木)19時~21時に開催されます、
「有機野菜を使用した洋食料理とワインのマリアージュ」のサロンは定員になりましたので、
今後、ご希望されます方は、キャンセル待ちとさせていただきます。

前日までにキャンセルが出ましたらご連絡させていただきますので、そのことを御承知いただいた上で、
もしご希望がございましたら、申込みをしておいていただきますようお願いいたします。
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『有機野菜を使用した洋食料理とワインのマリアージュ』サロンのご案内 

震災の影響で中止しておりましたAzuSalutsですが、
7月より再開したいと思います。
皆様のご参加お待ちしております。
『意外と簡単!有機野菜を使用した洋食料理とワインのマリアージュ』
素敵な空間で季節のお料理とワインのお勉強はいかがですか?
料理研究家である梓真悠子さんと西麻布のワインバー「salon des saluts」の
コラボイベント「AzuSaluts」待望のvol11開催のお知らせです。
当日は梓真悠子さんによるお料理教室、salon des saluts オーナーである
ソムリエ伊藤氏によるワイン講座等が催されます。
[日時]2011年7月14日(木)19時~21時
[会場]salon des saluts
(TEL)03-5786-0141(salon des saluts)
03-5641-3673(AzuSaluts運営委員会)
(URL)http://www.natural-earth.jp/salon-des-saluts/
[会費]10,000円
[定員]14名
[内容]
有機野菜を使った家庭で出来る
洋食料理とワインとのマリアージュ!
[menu]※変更になる可能性がございます
* エビのカナッペ
* アスパラガス温泉卵添え
* ロールキャベツ
* ライス/パン
* デザート
(今回は、スペシャルなデザートをご用意!当日をお楽しみ!)
◇料理はCookingSalon等他イベントでお出しした料理と
一部同一の可能性がございます。
◇ゲストの皆様は調理の必要はございません。
◇お帰りの際にはレシピと当日のお写真をお渡しします。
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参加ご希望の方は、AzuSaluts運営委員会宛に
【お名前】【電話番号】【メールアドレス】をご連絡下さい。
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皆様のご参加、お待ちしております。 [講師紹介]
◇梓真悠子◇
21歳の時にNHK『毛利元就』で女優デビュー。その後、NHK『やんちゃくれ』
フジテレビ『らせん』その他CM・報道番組・ファッション誌等、多角的に
活躍する。
現在は二児の母として子育て・主婦業をこなしながらクッキングサロンを主宰。
◇伊藤寿彦◇
1996年
第8回世界最優秀ソムリエ田崎真也氏に師事。
専属アシスタントソムリエとして従事。
2006年
株式会社モック(東証マザーズ上場)「ハニーズ・ガーデン東京」
総支配人 兼 シェフ・ソムリエ 就任。
2008年
主要国首脳会議G8北海道洞爺湖サミット各国大統領、首相、元首付き
ソムリエに任命。
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本メールは、梓真悠子さん、salon des saluts より委託を受け、
AzuSaluts運営委員会が関係者の皆様宛に発行しております。
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お手軽古典料理とワインを楽しむ会 1月18日(火)開催 

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『意外と簡単!お手軽古典料理とワインのマリアージュ』
素敵な空間で季節のお料理とワインのお勉強はいかがですか?
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料理研究家である梓真悠子さんと西麻布のワインバー「salon des saluts」の
コラボイベント「AzuSaluts」待望のvol9開催のお知らせです。
当日は梓真悠子さんによるお料理教室、salon des saluts オーナーである
ソムリエ伊藤氏によるワイン講座等が催されます。
[日時]2011年1月18日(火)19時~21時
[会場]salon des saluts
(TEL)03-5786-0141(salon des saluts)
03-5641-3673(AzuSaluts運営委員会)
(URL)http://www.natural-earth.jp/salon-des-saluts/
[会費]10,000円
[定員]14名
[内容]
家庭でも簡単にできる人気の古典料理と
Bio(有機)ワインのマリアージュを楽しもう!
[menu]※変更になる可能性がございます
* トマトとアスパラのサラダ
* シュリンプカクテル
* クラムチャウダー
* サーモンのレモン蒸しと帆立のフライ
* クレープシュゼット
◇料理はCookingSalon等他イベントでお出しした料理と
一部同一の可能性がございます。
◇ゲストの皆様は調理の必要はございません。
◇お帰りの際にはレシピと当日のお写真をお渡しします。
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参加ご希望の方は、AzuSaluts運営委員会mailto:azusaluts@cube-company.com宛に
【お名前】【電話番号】【メールアドレス】をご連絡下さい。
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皆様のご参加、お待ちしております。 [講師紹介]
◇梓真悠子◇
21歳の時にNHK『毛利元就』で女優デビュー。その後、NHK『やんちゃくれ』
フジテレビ『らせん』その他CM・報道番組・ファッション誌等、多角的に
活躍する。
父・加山雄三氏、母・松本めぐみの長女。現在は二児の母として子育て・
主婦業をこなしながらクッキングサロンを主宰。
◇伊藤寿彦◇
1996年
第8回世界最優秀ソムリエ田崎真也氏に師事。
専属アシスタントソムリエとして従事。
2006年
株式会社モック(東証マザーズ上場)「ハニーズ・ガーデン東京」
総支配人 兼 シェフ・ソムリエ 就任。
2008年
主要国首脳会議G8北海道洞爺湖サミット各国大統領、首相、元首付き
ソムリエに任命。
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本メールは、梓真悠子さん、salon des saluts より委託を受け、
AzuSaluts運営委員会が関係者の皆様宛に発行しております。
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料理教室のご報告:12/27 フレンチ 

2005/12/27 洋食


今年最後のフレンチです。




***本日のお献立***



フレンチ6



洋風茶わん蒸し


フレンチ



ポテトグラタン


フレンチ2



スープ ”ソパテアホ”




お食事を召し上がって頂き
その間に、お料理の詳しいレシピやコツを
伝授しています♪

皆さん熱心にメモメモ.....



フレンチ3



子羊のグリル リーフ添え



フレンチ4



フルーツポンチ



フレンチ5




デザート準備中



年末という事もあってちょっぴり豪華なフレンチ。
テーブルセッティングもクリスマスっぽく。

このフレンチは好評なので1月の料理教室も
引き続き募集します。
詳しい日程は後ほどアップしますので参加したい方は
是非いらして下さいね♪


12/13リニューアルオープン 

梓真悠子クッキングサロンが12/13リニューアルオープン致しました!
これからは8名様まで参加出来るようになりました。


12/13日のサロンのご報告です。

テーブルセティング


クリスマス仕様のテーブルセッティング

今回はクリスマス間近なのでクリスマスのコース料理です。
テーブルセッティングもバッチリですね♪


ラム料理


メインディッシュ

美味しそうに焼き上がりました。
食べるのが勿体ないですね

お料理


素敵なお料理


今回は6名様の参加で行われました。
一足早いクリスマス....
とても楽しく過ごせたようです♪
12/25にはご家族や彼氏に今日のクリスマス料理を
振る舞えますね

(人´∀`)Merry.。..☆。.:*Å*:.。☆..。X'mas(´∀`人)



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